中国的美食东北美食ppt,中国的美食东北美食分析中国的美食 东北三省的美食 1 锅包肉 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫"锅爆肉"，外脆、酸甜，里面的肉嫩。甭提多好吃了! 5、酸菜血肠酸菜血肠，是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。 7、东北一锅出东北一锅出，东北特色菜，锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。 松花江白鱼色白肉嫩，味道鲜美，清朝曾被列为贡品，为松花湖特产。5、雪衣豆沙雪衣豆沙 锅包肉锅包肉原名锅爆肉，是一道经典东北菜，锅包肉用猪里脊肉和淀粉制作而成，色泽金黄，口味酸甜。在金黄的外表里还包着一片片肉，绿色的香菜和橙色的胡萝卜丝便散落其间。 酸菜白肉 由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民主要
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松花江东北酸菜白肉锅-黄金肉，锅包肉的原型。 据说是不是一名好东北菜厨师，就看锅包肉做得如何。这道菜是东北菜厨师的试金石。 虎皮肘子 传统满族炖肘子需要与松花江白鱼干一起炖。肘子的肥油被鱼干吸走，肘子肥而不腻，还有股鱼香。 猴腿炒鹿肉，这个菜俺都没听过。 比锅大的盘子比头大的碗， 有"可劲儿造"的豪迈！ 编辑搜图 "撸着串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝"， 没有比在哈尔滨来顿烧烤更快乐的事了， 哈尔滨美食，有"都在酒里"的豪爽！ 编辑搜图 地道的东北菜、 正宗的俄餐、 闯关东带来的鲁味等，
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东北的饮食文化特点 东北的饮食很讲究，首先介绍的是主食，这里以大米为主食，是自产的大米。 这里的降水充足，四季分明，得天独厚的气候适合水稻的生长，东北大米也是远销国内外的，那种特别的味道是别的地方的大米所不能比及的。 面食虽然也是血肠白肉炖酸菜、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、锅包肉之类的经典东北菜，在哈尔滨也极流行。 吃肉甚至成为冬季哈尔滨人最主要的社交活动，亲朋好友 围着火炉吃烤肉、涮锅子， 边吃边唠，其乐融融。酸菜是冬日炖菜的扛把子，数百年前满族人的饭桌上就有 酸菜汆白肉血肠 。东北农村，一到秋天家家户户都腌酸菜，一缸百来斤的酸菜，够一家人从初冬吃到开春，酸菜也就站上了炖菜锅的绝对c位。 酸菜会中和五花肉的肥腻，血肠蘸着蒜泥吃。
吉林雾凇的美丽，来源于松花江，也来源于一段历史。 上个世纪三十年代，侵华的日军占领东北，在吉林上游的松花江段修建丰满大坝。 他们打着"吃好住好大工价，三年期满免费送回家"的幌子，从华北和东北骗来了大量劳动力。 由于日军残暴加上条件 没吃过这道菜，还敢说自己去过东北？ 原创 风物菌 地道风物 天一凉 正所谓春夏"咻"冬，今年北方的冬天来得格外早，冻得哆嗦之余，嘴巴也有些寂寞。 天冷吃什么？西北人端起羊汤嚼起馍，东北人则二话不说掏出大铁锅一城一会，记忆中美丽的哈尔滨 Jack Li 公司职员 10 人 赞同了该文章 对一个娶了本地姑娘，又在这里生活6年的人来说，哈尔滨，注定是我人生旅途中无法忘记的一座驿站。 曾经的北方商贸中心、工业重镇，如今风光不再；能令人称道的，似乎只剩下：美女和
吉林十大经典名菜美食排行榜， 吉林菜是东北菜的子类，因其地处东北中部，盛产各种山珍野味，所以吉林菜善制野味，味道注重咸香味鲜，以盘大量多、丰满实惠而闻名，那么吉林菜有哪些名菜呢？ 一起了解吉林十大名菜排名吧！ 吉林十大名菜排名 1、白肉血肠，2、雪衣豆沙，3、清蒸白 松花江畔的斯大林公园， 留下了无数哈市人的浪漫情怀。 它原名江畔公园， 与太阳岛隔江相望， 东起松花江铁路大桥， 西至九站公园。 松花江畔最悠闲的情绪， 都能在这里找到。 来源 驴妈妈 原标题：老饕专属哈尔滨美食宝典：做一枚吃货，要有胖斤的准备！ 对于一枚吃货来说，减肥是亘古不变的主旋律（然而，可能从没有真正实现过），美食既是享受，又是天敌。 可是， 963万平方公里，辣么多的美食，宝宝怎么吃得完呢？ 没
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其中酸菜白肉粉丝汤是东北地区最受欢迎的家常菜。 其吃法是，将冷冻的肉刨成薄片放入滚开锅中即熟。再配以酸菜、粉丝、冻豆腐、大海米、海蟹，并对上口蘑汤、鸡汤，吃时将肉片蘸以酱油、韭菜花、腐乳，味道鲜美，腴而不腻。 吉林省松花江畔的 吉林雾凇的美丽，来源于松花江，也来源于一段历史。 上个世纪三十年代，侵华的日军占领东北，在吉林上游的松花江段修建丰满大坝。 他们打着"吃好住好大工价，三年期满免费送回家"的幌子，从华北和东北骗来了大量劳动力。 由于日军残暴加上条件
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